新年感触

新年里观察了许多东西， 这里俺谈谈两样， 都是关于吃的。

咱们华人无论是吃团圆饭或是家常便饭， 都是桌上好几盘菜啊， 汤啊， 有的人用筷子， 有的则用匙叉。 可是大家有没有发觉到， 当我们要拿菜或喝汤时， 都是用自个儿的筷子或汤匙。 就这样子， 大伙儿的口水连带细菌都参到食物里去了。 如果某方提出来用比较卫生的方式来用餐， 就会有人说：“哎呀！ 为什么你这样麻烦？” 广东话有些人说你“巴闭”！ 不然就有的长辈说：“肮脏吃， 肮脏大！ 你小时候也是这样子吃的。”

现在时代不同了， 各种各样不同的病菌都在变种， 变得更强， 更能抵抗药物。 人类如果不寻求改变饮食习惯， 我们将会在这场人类细菌仗败下阵来。 因此， 如果一些简单又容易做到的步骤， 为什么不尝试改变呢？ 下一次用餐时， 记得将每一盘菜都放上个别的汤匙或叉以作公用。 如果你本身有孩子， 他们就会从你这好习惯学习， 然后传给下一代， 也影响朋友们。

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古时候过年， 由于一般上的农家都很穷， 平时没什么机会吃到肉， 所以都会吃些平常少吃的“珍贵”食物。 这种习俗传到了我们父母那一代也还算有意义。 现在时代不同了。 我们每天都吃烧鸡烧腊饭啦， 虾鱼蟹蚝也不见得少。 如果过年还吃平常都吃的大鱼大肉， 俺觉得多没意思啊！

过年本来就是吃些平日少吃的东西。 所以照俺看， 如果你平常少吃菜类， 不如过年连夜饭就来个沙拉（salad）大餐， 不只对健康有好处， 相信还满有意义呢！